tarhun çorbası ne demek?

Tarhun çorbası, Türk mutfağında yapılan bir çeşit çorbadır. Tarhun (Artemisia dracunculus) bitkisinin yaprak kısımları ile yapılır.

Yörelere Göre Çeşitleri

Konya Tarhun Çorbası

Malzemeleri; kırmızı et (tercihen kuzu eti), su, süzme yoğurt, buğday unu, yumurta, tarhun ve tuzdur. Konya Tarhun Çorbası 18.05.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.¹

Kaynakça

Orijinal kaynak: tarhun çorbası. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩

Kategoriler